يمكن استخدام جميع أنواع أفران المطاعم في المخابز ومحلات الحلويات ولخبز جميع أنواع الخبز والكعك. وبشكل عام تنقسم الأفران إلى أنواع غازية وتقليدية وكهربائية.
أنواع الخبز في فرن الغاز 🍞
من أنواع الأفران التي تستخدم في المخابز ومحلات الحلويات وحتى المنازل هو فرن الغاز ويتم إنتاجه وتوريده بنماذج أسطوانية ومكعبة وبأبعاد ونماذج مختلفة وهو سهل الاستخدام للغاية أنواع أفران الغاز، وما تحتاج إلى معرفته عن أنواع الأفران المختلفة هو كيفية إشعالها.
كيفية العمل مع فرن الغاز الأسطواني
كما هو واضح من اسم أفران الغاز فإن أنواع أفران الغاز الأسطوانية تصنع على شكل أسطوانة وبأبعاد مختلفة، وعادة ما تتكون الأفران الأسطوانية من أنابيب لتوصيل الغاز وقاعدة الفرن و توصيل الخراطيم بين الصمام و.
كيفية الطهي في فرن الغاز
- قبل تشغيل فرن الغاز واستخدامه، اضبط القواعد بشكل صحيح أولاً، لاحظ أنه إذا لم يتم ضبط القواعد، فلن ينضج الخبز جيدًا.< br>- ثبتي خرطوم الغاز في الفرن بمشبك معدني. - لتشغيل فرن الغاز، أشعلي النار السفلية وبعد أن يسخن الصاج ضعي الخبز فيه، يمكنك طهي جميع أنواع الكعك والبسكويت 🎂 استخدم اللهب العلوي أيضًا.
ملاحظة: لا تقم بأي حال من الأحوال بإشعال اللهب الموجود داخل الجهاز بدون قفازات، تأكد من استخدام قفازات طويلة خاصة لإشعال لهب الفرن. افعل ذلك.
ملاحظة: افتح باب الجهاز وأغلقه ببطء حتى لا تنطفئ النيران.